若女将ブログ

全体会議は無事終了!!
社内全体会議が無事終了しました!
沢山の意見が出て、本当に有意義な会議が出来ました。
想像以上に時間がかかってしまい、時間が長引いたにも
拘らず、嫌な顔一つせずに貴重な意見を
出し合っていただきました社員のみんなに感謝です。
しかも、仕事が終わってからも、料理長始め、
フロントの方々が、話し合いの続きをして下さり、
みんなが一つになり「ホテルを良くしたい」と、
思ってくれていて本当に嬉しいです!
私も、微力ながらお手伝いさせて頂きます!
また、私は公約通り6月のメインプランを2月6日までに
仕上げますので、みんなは「お客様の立場」になり、
良いプランと思われるプランを選んでください。
ちなみに6月のメインプランは
「6月限定!富士山がご覧頂けなかった場合はご宿泊料金
お一人様1,000円引き!」なんていうプランはいかがでしょうか?(笑)
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# by h-newfuji | 2007-01-28 23:24 | Comments(0)
感動しました!そして。。。
宝塚歌劇様の『維新回天・竜馬伝!』のチケットが当選し、
なんと、土曜という一番忙しい日にお休みを頂き、
東京の帝国ホテル前にあります東京宝塚劇場に行ってきました。
宝塚歌劇を拝見させて頂いたのは、今回で2回目ですが、
何度拝見させて頂きましても本当に素晴らしいです!
宝塚といったら「階段」を連想いたしますが(私だけ???)
あの階段はすごい!!圧巻の一言ですし、ステージ下から
聞こえてくるオーケストラの音楽も本当に素晴らしかったです!
言葉では言い表せられない程の感動を旨に、
河口湖に戻り、余韻に浸りたかったのに、今は仕事をしております。
といいますのも、明日、社内全体会議がありまして、
その資料作り等を進めなくてはなりません!
すでに、スタッフの方が資料を作成してくださってあるので
↑(いつも資料作りをして頂き、本当にありがたく思っておりますが「ありがとう」と
なかなか言えません。この場をお借りしてお礼の言葉を言わせて頂きます)
私は、資料に目を通し、追加させて頂くといった程度です。
明日の会議で、社員全員のモチベーションが上がる事を祈りつつ、
最終資料チェックをします。
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# by h-newfuji | 2007-01-27 21:50 | Comments(0)
またも雪が降るの???
本日は、前回富士山をご覧いただけなかったという
リピーターのお客様がお泊りにいらして下さっておりますのに
天気予報を裏切り(天気予報では曇りでした!)
雪が降りました!
といいましても、夕日が落ちるまでは、
富士山はずっとご覧頂けておりましたので良かったのですが、
折角、富士山をご覧頂きに当館にお越し頂いておりますので、
明日は、どんなことがあっても富士山&河口湖
それに加え、逆さ富士をご覧頂きたいと思っております!
ちなみに、明日の天気予報は
晴れですのでご安心ください♪
追伸 今年は積雪量が例年に比べ、少ないのでとっても助かって
おります。
これからも、雪が降りませんように。。。
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# by h-newfuji | 2007-01-26 23:46 | Comments(0)
会議に出席させて頂きました。
某大手エージェント様主催の会議に参加させて頂きました!
会議に参加なさっておりますホテルの経営者の皆様は
少なくとも、1名でも多くのお客様を頂戴するべく、
皆さん前向きですので、私も物凄く影響されますし、
やる気が出てきます!
伺った意見、すべてが参考になり、「当館に持ち帰って話をしよう!」
と強く感じてきました!
当館の全体会議が今月28日開催されるのですが、
今月も、耳の痛い話も含め、改善できるところは
早急に改善し、お褒め頂きました件は、
更に伸ばしていきたいと思います!
時間の許す限り、話し合いをさせて頂きます。
当館をご利用いただきましたお客様から頂戴いたします
貴重なご意見も、会議の重要な議題になりますので、
当館宛に、何なりとおっしゃって下さい。
全体ミーティングで話し合いを持つ日の昼食は
必ず出前を取ります♪それが唯一の私の楽しみです。
社員、全員で食べる昼食はとっても美味しいです(笑)
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# by h-newfuji | 2007-01-25 23:26 | Comments(0)
嬉しい報告がありました!
今日、嬉しい知らせがありました!
当館のリピーターのお客様で、
当館をご主人様が大変気に入って下さり、
ちょくちょくいらして頂いておりますK様の跡取り息子のM君が、
以前から私立の某有名高校を受験すべく
一生懸命勉強し、ご家族旅行もいらっしゃらずに頑張っておりましたところ、
本日、「合格しました」という本当に嬉しいお電話を頂戴し、
ご家族旅行のご予約を頂戴致しました。
私も、何度もお話を伺っておりましたので、
とっても気になっておりましたし、
自分のことのように本当に嬉しかったです!
M君、本当におめでとうございます。
次回、当館にご来館いただく際は絶対に「尾頭付きの鯛」を
ご用意させて頂きますね!
M君が合格なさった事を伺った時に、
「頑張って出た結果」ということですので、
私も、今後「ホテルのお客様満足度向上」に向け、
精一杯頑張ってみようと思います!
結果が出なくても、頑張っていく事に意義があるとおもいます!
そこで、お客様から頂戴するお声の中で、露天風呂の景観について
ご指摘を頂戴することが多いので、
今年の目標は、「男女のお風呂入れ替え作戦」もしくは
「露天風呂の前の木伐採(せめて露天風呂に入っている部分のみ伐採!)」
目指して頑張ってみたいと思います!
M君に負けないよう、頑張っていきます。
M君、合格本当におめでとうございます!
夢に向かって頑張ってくださいね。
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# by h-newfuji | 2007-01-24 23:41 | Comments(0)
改装工事が具体的になってきました!
今日も、朝から会計事務所と「今後のニュー富士のあり方」
について、話し合いの場がもたれました。
普段、社長にいえないことも、会計事務所の先生が同席だから
私もかなり強気の発言をさせて頂きました!
今、元気のある企業は、絶対に社員中心の会社ですし、
社員の意見もすぐに取り入れるっといった柔軟性のある会社だと思います!
「今まで通りでOK!」なんて言葉は絶対に言わないと思いますし。。。
ちなみに、私にとって一番嫌いな言葉は「今まで通りですが。。」です!
今まで通りの事をしていたら、現状維持は出来ても、
お客様満足度向上にはつながりません!
私は、今まで通りにしてきたことをすべて否定するのではなく、
良い所は伸ばし、改善した方が良い事は、
すぐに改善したい!ただそれだけなのですが。。。
なかなか分かって頂けない事も事実なので、
全体ミーティングや、部署ミーティングで、
しつこいくらいに発言していきたいと思っております。
改装工事の具体的なお話ですが、今年においては、
130畳の宴会場、3階客室すべてのリニューアルを進めていきます!
デザイン等出来上がってきましたら、ブログでも紹介させて頂きます。
全客室からご覧いただける「河口湖&富士山」を
今以上に楽しんで頂ける客室造りを目指します!
ご期待下さい!
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# by h-newfuji | 2007-01-23 22:13 | Comments(0)
他社様の対応を受け、当館のサービス見直し!
プライベートのお話ですが、今回、羽田駐車場を
手配させて頂きましたが、いつも利用させて頂きます
駐車場が満車ということで、新たに駐車場を探さなくては
ならなくなりました。
もちろん、いつも利用させて頂く駐車場でも、
ご紹介頂けるということでございましたが、
こういった機会はめったにないので、早速PCで検索しました!
どこも、HPは綺麗に出来ておりますし、サービスにおいても
甲乙、つけがたかったです。
butどこかに依頼しなくてはなりません。
そこで、私は、金額はもちろんの事ですが
お電話をして、感じの良かったところに決めようっと思い、
何社かピックアップしてお電話をさせて頂きました。
やはり、私も人間なので、感じが良い方のところに
お願いしましたが、当館においても同じことだと思います。
電話の対応は重要だと、常々思っておりましたが、
自分が、お客様の立場になってみますと、
重要どころか、お電話の予約の90%以上は、
初めて、予約を受けた人の印象で決まると実感いたしました!
次回のミーティングは「お客様から見た印象の重要性」について
お話したいと思います!
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# by h-newfuji | 2007-01-22 23:14 | Comments(0)
雪が舞う中、無事に冬花火が上がりました!
今日の天気予報はズバリ的中でした!
冬花火が打ち上がる時刻位から、
雪が舞い始めました。but雪が舞っておりましても、
「冬花火湖上の舞」は無事に開催されました!
*雪や、雨でも花火は打ち上げることが出来るようですが
強風が吹いてしまいますと打上げは中止になってしまうそうです!
普段の花火+雪が舞っておりましたので
いつもより、更に幻想的な世界をご覧頂く事が出来ました!
あとは、明日、お客様が無事にお帰り頂くことを
見届けるのみです。
また、昨日の夜、宝塚市のカラオケボックスで起こった火災で
尊い命が3つ奪われました。
お亡くなりになられました方のご冥福をお祈りすると共に、
私共も、ご宿泊いただきます際、お客様の大切な沢山の命を
お預かりさせていただいておりますので、
再度、消火器や避難経路等々確認しました。
また、私は、防火管理者を勤めさせて頂いておりますので
安全面という、一番大切なことを、初心に戻り
確認させていただきたいと思いました。
ちなみに当館では、もちろんマル適
(今年からセーフティーマークに変わりました!)
マークを頂戴いたしておりますので、
お客様には安心してご利用いただけます!
避難訓練の大切さを教えられた出来事でした。
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# by h-newfuji | 2007-01-21 22:57 | Comments(0)
*アレルギーについて*
今日、メールにてアレルギーのお問い合わせを
頂きました!お客様のご要望にもちろん全てお答えさせて
頂きたいのですが、生ものが苦手です。。等
一つ、二つの食材でしたら当館でも対応させて頂いておりますが、
「魚、卵、肉、小麦粉、甲殻類アレルギー」と、お伝えいただきました
時には、正直に「出来ません」と答えてしまいました。
板前も、お客様に納得のいくお料理を提供させて頂きたいのですが、
魚、肉、甲殻類(海老、蟹、蛸、烏賊、貝類)
      ↑甲殻類とはなんぞやって感じでした!
全てダメ!ってことになると、お野菜中心としたもの意外は
何もご用意出来ないという事です!
また、前回、ご利用いただきましたお客様の中で
「小麦粉アレルギー」のお客様がいらっしゃったので、
「天婦羅、梅そうめん」を違う料理に変更したのでOK!
なんて思っていたら、チェック・インの際
「お醤油にも小麦が入っているのはご存知ですよね!」
と、お客様に確認され、「フロントスタッフ一同顔面蒼白」でした!
もちろん、板前は、お醤油の味と同じような感じの
ソースを作ってくれていましたが。。。
それからは、アレルギーは命にかかわるものだから
お客様のご要望に全て答えるのではなく、
yes/noをはっきりしようということになりました。
出来る限りのご要望には答えさせて頂きたいと思いますが、
命にかかわる事だからこそ、簡単にお返事出来ないということを
ご理解頂きたく、今回、初めてアレルギーの事に触れさせて頂きました!
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# by h-newfuji | 2007-01-20 23:39 | Comments(0)
偶然が重なりました!
館内客室改装を具体化させたいと考えていたところ、
スタッフの友人の方が、
お茶を飲みにいらして頂いた際、私もお話に参加させて頂きました所、
「一級建築士」で、デザイン等なさってるという話になり、
急遽、客室をご覧頂き、改装の打ち合わせが始まりました!
急に始まった打合せ中に、大阪のとある業者様からお電話があり、
「今、河口湖大橋にいます。下見をさせて頂きに伺っても良いですか?」
なんて、嬉しい知らせがありました!
もちろん喜んで、お引き受けいたしましたところ、
その業者様は、当館の客室を1部屋だけでも
バリアフリーを作って下さいと常々仰って頂いておりましたので、
当館がバリアフリーの客室を作ることに前向きに
検討している事が分かって頂けたので、
偶然に、偶然が重なり、本当に嬉しい結果が生まれました。
仕事を一生懸命していると神様は力を貸してくれるんですね!
追伸 私の毎日更新しているブログを読んで下さっているという
お客様がいらして、更にやる気が出てきました!!
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# by h-newfuji | 2007-01-19 19:27 | Comments(0)

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